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豬肉脯的做法

來源:懂視網 責編:小采 時間:2022-03-23 18:27:32
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豬肉脯的做法

先把肉切成肉末,然后根據個人口味加入鹽,糖和胡椒粉以及其它的配料,攪拌均勻后腌制半小時,接著把肉末放在烤紙上壓平,把肉末卷成薄片,撕下塑料薄膜,撒上白芝麻,把烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻轉后繼續烤15分鐘即可。
推薦度:
導讀先把肉切成肉末,然后根據個人口味加入鹽,糖和胡椒粉以及其它的配料,攪拌均勻后腌制半小時,接著把肉末放在烤紙上壓平,把肉末卷成薄片,撕下塑料薄膜,撒上白芝麻,把烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻轉后繼續烤15分鐘即可。

肉脯不管是小孩還是大人都非常吃的,一般在超市還是小賣部都會拿一包肉脯,那么怎么在家里自制肉脯呢?下面和小編一起來看看吧。

1、切碎的肉末,根據個人口味加入鹽、糖和胡椒粉,單向攪拌

2、繼續添加肉餡、料酒、醬油、醬油

3、加蠔油,肉繼續朝一個方向攪拌,這是好味道的四種

4、攪拌后的肉可以是塊狀的,面筋和粘性,而不是分散的。腌制半小時

5、把肉末放在烤紙上壓平,鋪上保鮮膜,把肉末卷成薄片

6、撕下塑料薄膜,撒上白芝麻

7、把烤箱預熱180度,烤15分鐘。這個過程會產生一些水,肉會變色變熟,體積會稍微縮小

8、取出烤盤,倒出水。在肉片前面刷上蜂蜜

9、翻轉并應用層。面朝上(芝麻面),放入烤箱。烤箱還是180度,繼續15分鐘。

請注意,使用烤盤而不是烤架。這個過程是烘焙和著色。使用烤盤可以防止干肉的水分一直干到最后,并能保持一點水分。稍濕的肉味道最好。完全干脆的豬肉失去了強烈的口感,口感不好。

自制的豬肉蜜餞和外面賣的不同。首先,肉的含量不同,沒有添加劑,美味來自配料本身,非常堅固。勁道的嚼勁也有所不同,顏色也不一樣。但是味道真的很好吃,回味更佳

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豬肉脯的做法

先把肉切成肉末,然后根據個人口味加入鹽,糖和胡椒粉以及其它的配料,攪拌均勻后腌制半小時,接著把肉末放在烤紙上壓平,把肉末卷成薄片,撕下塑料薄膜,撒上白芝麻,把烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻轉后繼續烤15分鐘即可。
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標簽: 做法 的做法 肉脯
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