嫩蒜頭怎么做

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-11-20 09:42:15

嫩蒜頭怎么做

首先準備大蒜，將蒜切頭去尾并剝去外皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進壇子，加入白糖，白醋，最后加入冷開水，將壇口蓋好密封并且放在陰涼處，等待三周時間即可。

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導讀首先準備大蒜，將蒜切頭去尾并剝去外皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進壇子，加入白糖，白醋，最后加入冷開水，將壇口蓋好密封并且放在陰涼處，等待三周時間即可。

大蒜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些大蒜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回大蒜的時候，發現自己不知道如何用新鮮大蒜做嫩蒜頭，不進行處理的新鮮蒜頭很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致蒜頭無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做嫩蒜頭的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做嫩蒜頭的步驟吧。
第一步：
首先準備一些新鮮大蒜，將蒜切頭去尾并且剝去外皮，留最里面的一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡二十四小時，這樣可起到殺菌消毒的作用。
第二步：
燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡上十二小時，這可以讓蒜比較好保存。