苦芽菜是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何做好吃的苦芽菜，不進行處理的苦芽菜很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致苦芽菜無法發(fā)揮其味道。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的苦芽菜的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做好吃的苦芽菜的步驟吧。
第一步：
苦芽菜丟掉外面的豆芽皮，洗干凈后瀝水。
第二步：
燒開一鍋開水后加入少許食用油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出。
第三步：
鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽。
第四步：
加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何做好吃的苦芽菜了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做好吃的苦芽菜。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是苦芽菜一般適合涼拌生吃，所以我們在焯水的時候要注意時間，以免時間過長破壞了苦芽菜的口感以及營養(yǎng)。以上就是做好吃的苦芽菜的步驟。
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