先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

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先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

嫩豆腐紅燒怎么做好吃，1，豆腐泡水洗干凈，蒜頭切成蒜米，蔥和香菜都切碎，生粉調(diào)好芡水；2，熱鍋下少許油，放一點蔥白爆香，再放入蠔油，約一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一點生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成塊狀投入鍋中，小火略炆幾分鐘入味；5，不要蓋蓋子，推紅燒豆腐的做法1.豆腐切小塊，煮一鍋開水2.豆腐入開水煮，再次煮開之后繼續(xù)30秒紅燒豆腐dF.jpg3.煮豆腐的時候，蔥切蔥花，取一

紅燒草魚和豆腐怎么做好吃，主料魚一條豆腐一盒蔥姜蒜適量鹽、生抽、老抽、糖、料酒、醋適量水適量紅燒魚燉豆腐的做法步驟1.魚去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。2.魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚兩面煎紅燒豆腐的做法食材明細草魚一條嫩豆腐鹽料酒生抽老抽蔥姜蒜朝天椒折疊編輯本段做法1.草魚洗干凈切塊，用鹽腌一下。2.豆腐用淡鹽水浸泡，能去豆腥

首先將生姜切成碎末備用，魚肉劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當?shù)氖秤糜停谟湾亙?nèi)放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調(diào)味炒香，之后加入水，放入魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

首先將生姜切成碎末備用，魚肉劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當?shù)氖秤糜停谟湾亙?nèi)放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調(diào)味炒香，之后加入水，放入魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，去掉腥線，在魚的身上切成井字，涂上鹽和白酒稍腌制一會兒。坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。碗中加入醬油 醋 糖 鹽 白酒調(diào)成汁。倒入調(diào)好的汁，加入適量的開水，把魚放進鍋里，稍悶一會，把魚鏟出放在盤中撒上香菜。

紅燒鯉魚是一道非常受歡迎的家常菜，不同地區(qū)和家庭有不同的做法。最正宗的紅燒鯉魚做法如下1. 鯉魚去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈，切開兩面相同，剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。2. 在魚身上劃刀，兩面相同，腌制10-15分鐘，加入料酒、鹽、姜。3. 在魚身上裹上一層干面，鍋中放油，放入魚略煎。4. 加入蔥姜蒜和老抽、醬油，加入清水、適量鹽和十三香，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，約15分鐘，加入味精收汁即可。小貼士：在燒魚時，應(yīng)該先放料酒，以便于料酒釋放自己的香氣，中和掉魚腥味。調(diào)料的順序很關(guān)鍵，應(yīng)該遵循的一個放調(diào)料的順序是糖、酒、醋、鹽、醬油。

豆腐燒魚的家常做法，配方：蒜白適量、大蒜籽適量、魚2條、豆腐適量、黑木耳適量、生姜幾片、紅辣椒6個、食用油適量、少許米酒、適量鹽、2勺生抽。豆腐清燉魚的做法：1、魚剖好冼凈，用廚房紙巾吸干水分。黑木耳泡發(fā)洗凈，紅辣椒洗凈切絲、生姜切絲。2、鍋里倒油這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;草魚：適量;桂皮：適量;冰糖：適量;料酒：適量;色拉

紅燒魚如何做，1、食材用料：鯽魚、香蔥、辣椒、姜、蒜、鹽、料酒、醋、醬油、生抽、白糖、雞精，水淀粉。2現(xiàn)在很多人都很喜歡吃紅燒魚，但是很多人卻不知道如何進行制作，那么今天為大家講講紅燒魚如何制作，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭７椒~要打好花刀，紅燒一般都要打一字花刀，花刀打的要恰到好處，切開魚肉不切斷魚骨，如果太淺，則影響入味，如果太深就會讓魚在接下來的制作過程中斷掉紅燒魚是家