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首先需要洗凈的鳥(niǎo)貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥(niǎo)貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調(diào)料，控制好火候的大小才能防止鳥(niǎo)貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥(niǎo)貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥(niǎo)貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調(diào)料，控制好火候的大小才能防止鳥(niǎo)貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥(niǎo)貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥(niǎo)貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調(diào)料，控制好火候的大小才能防止鳥(niǎo)貝炒老。
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保存新鮮的青口到第二天需根據(jù)青口死活進(jìn)行保存，若青口死了，可以加上少許的鹽，然后就是放到冰箱的冷藏層低溫保存，也可以放在冰箱冷凍層下面，但是需要用保溫泡沫包裹住青口，若青口鮮活，則把青口放入泡沫箱中，在青口四周放入冰袋，最后蓋上蓋子即可。
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首先需要洗凈的鳥(niǎo)貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥(niǎo)貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調(diào)料，控制好火候的大小才能防止鳥(niǎo)貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥(niǎo)貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥(niǎo)貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調(diào)料，控制好火候的大小才能防止鳥(niǎo)貝炒老。
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處理冷凍黃花魚(yú)的內(nèi)臟可以將黃花魚(yú)的魚(yú)鱗用刀背刮干凈，在黃花魚(yú)的肛門(mén)處劃一刀，然后將筷子直接插到黃花魚(yú)的肛門(mén)處，旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚(yú)的所有內(nèi)臟了。
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首先需要把魷魚(yú)仔泡發(fā)在熱水中進(jìn)行清洗，之后切開(kāi)魷魚(yú)腹部與尾部之間的部分，挖出內(nèi)臟，清洗內(nèi)部，注意不要切破魷魚(yú)的膽，最后切成想要的形狀進(jìn)行烹飪。
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清洗瀨尿蝦可以將瀨尿蝦放在清水里面讓它吐出肚子里的臟東西，然后將瀨尿蝦放在盆中清洗，用手抓住蝦的兩側(cè)把它的身體浸入水中，并且進(jìn)行不停的搖蕩，或者我們可以用干凈的刷子刷洗，洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘然后過(guò)一下清水即可。
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處理干魷魚(yú)仔需要把干魷魚(yú)仔泡發(fā)在熱水中進(jìn)行清洗，之后切開(kāi)魷魚(yú)腹部與尾部之間的部分，挖出內(nèi)臟，清洗內(nèi)部，注意不要切破魷魚(yú)的膽，最后切成想要的形狀進(jìn)行烹飪。
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