首先準(zhǔn)備好檸檬，白糖和密封的罐子，然后清洗檸檬皮并切片，接著在罐子里撒上白糖，加入一片檸檬，再撒上一層白糖，用一片檸檬和一層白糖重復(fù)操作，記好日期，等4到5天就可以食用了。

保存生姜可以把生姜裹上食鹽并放在一個不封口的小塑料袋中，還可以把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，也可以把生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或直接曬干放進(jìn)冰箱，也可以將生姜直接冷凍。

腌苤藍(lán)泡菜需要洗凈苤藍(lán)，然后用刀去皮后切成細(xì)絲，用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準(zhǔn)備一些配料，將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進(jìn)行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進(jìn)行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

腌苤藍(lán)泡菜需要洗凈苤藍(lán)，然后用刀去皮后切成細(xì)絲，用細(xì)鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分，準(zhǔn)備一些配料，將苤藍(lán)絲放在一個較大的干凈容器里，放入調(diào)料進(jìn)行拌勻，最后加入白酒等調(diào)味品進(jìn)行攪勻，放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。

1、可以先用塑料袋進(jìn)行包裹再存儲在冰箱的蔬菜冷藏室；2、可以將老姜放入罐子或者壇子中，倒入粗鹽后密封；3、可以放在花盆內(nèi)，但需要事先在盆底墊入細(xì)沙再放入老姜，用一層細(xì)沙覆蓋即可，同時要適當(dāng)澆水并保持沙子濕潤。

保存生姜可以把生姜裹上食鹽并放在一個不封口的小塑料袋中，還可以把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，也可以把生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或直接曬干放進(jìn)冰箱，也可以將生姜直接冷凍。

三月李腌制需要把它們浸泡在鹽水中半小時，然后用刀在李子上切割，讓李子很快速入味，半小時后加糖，抑制李子的酸味，然后燒一壺開水冷卻后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，當(dāng)李子的顏色完全變成黃色時就可以吃了。

三月李腌制需要把它們浸泡在鹽水中半小時，然后用刀在李子上切割，讓李子很快速入味，半小時后加糖，抑制李子的酸味，然后燒一壺開水冷卻后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，當(dāng)李子的顏色完全變成黃色時就可以吃了。

三月李腌制需要把它們浸泡在鹽水中半小時，然后用刀在李子上切割，讓李子很快速入味，半小時后加糖，抑制李子的酸味，然后燒一壺開水冷卻后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，當(dāng)李子的顏色完全變成黃色時就可以吃了。

三月李腌制需要把它們浸泡在鹽水中半小時，然后用刀在李子上切割，讓李子很快速入味，半小時后加糖，抑制李子的酸味，然后燒一壺開水冷卻后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，當(dāng)李子的顏色完全變成黃色時就可以吃了。

鬼子姜又叫洋姜，它對血糖具有雙向調(diào)節(jié)的作用，即一方面可使糖尿病患者的血糖降低，另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。鬼子姜該怎么腌制。工具/材料咸菜壇、甜面醬500克、鹽150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各種調(diào)料備好。操作方法鬼子姜用水浸泡洗凈，洗凈的鬼子姜將其放在通風(fēng)陰涼處風(fēng)干。表面看起來皺皺巴巴的樣子即可。椒和大料加水煮開后晾涼備用。將鬼子姜放入咸菜壇中。再依次加入甜面醬、鹽、糖、生抽、白酒，最后將晾涼的花椒大料水倒入壇中。將其全部攪拌均勻。蓋上蓋腌制10...

家庭洋姜的腌制方法，洋姜洗凈，調(diào)料和水煮開放涼，保鮮盒放入洋姜，調(diào)料水，封上保鮮膜，蓋蓋，腌一星期，取出完成。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：洋姜一小筐、水適量、花椒適量、丁香適量、桂皮適量、食鹽適量。1、洋姜洗凈，晾干水分。2、所這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料洋姜：500克;甜面醬：1小包;白糖：3勺;白酒：3勺;蠔油：少許;醬油