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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時除去雜草。
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1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時除去雜草。
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1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時除去雜草。
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1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時除去雜草。
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首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調勻，把大蒜放進容器，加入調制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。
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弄干濕蒜頭可以墊一張報紙放上大蒜，從中間掰開大蒜，將大蒜轉移到太陽直射的地方即可，還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風陰涼的地方，或者是用廚房用紙將大蒜內部的水分吸收掉，之后用干凈的保鮮袋裝好并且轉移到干燥或者是冰箱冷藏層儲存即可。
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用新鮮蒜頭可以做嫩蒜頭，首先將蒜切頭去尾并剝皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，然后燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進壇子，接著加入白糖，白醋，最后加冷開水，將壇口蓋好密封且放在陰涼處，等待三周即可。
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1、首先將蒜頭去皮洗干凈，然后用鹽水腌制一段時間，這樣可以去掉蒜頭的辛辣味。2、然后就可以把蒜頭撈出來放入碗中瀝干水分，接著在玻璃罐中加入一些蜂蜜或糖醋，再加入蒜頭。3、最后蓋好蓋子靜置在一處等待一段時間就可以得到好吃的泡蒜頭了。
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弄干濕蒜頭可以墊一張報紙放上大蒜，從中間掰開大蒜，將大蒜轉移到太陽直射的地方即可，還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風陰涼的地方，或者是用廚房用紙將大蒜內部的水分吸收掉，之后用干凈的保鮮袋裝好并且轉移到干燥或者是冰箱冷藏層儲存即可。
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腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，把醋，醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。
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腌新鮮蒜苔不變色可以用淡鹽水浸泡10分鐘，然后需要控干表面水分，切成寸斷再次用溫鹽水浸泡，把泡好的蒜苔段撈出后放在通風處吹干表面水分，腌制的醬料可以根據自己的喜好制作。
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腌新鮮蒜苔不變色可以用淡鹽水浸泡10分鐘，然后需要控干表面水分，切成寸斷再次用溫鹽水浸泡，把泡好的蒜苔段撈出后放在通風處吹干表面水分，腌制的醬料可以根據自己的喜好制作。
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用新鮮蒜頭可以做嫩蒜頭，首先將蒜切頭去尾并剝皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，然后燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進壇子，接著加入白糖，白醋，最后加冷開水，將壇口蓋好密封且放在陰涼處，等待三周即可。
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先把大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，清洗干凈把大蒜頭放進去鹽水浸泡，瀝干水分將大蒜裝進壇子里面，把輔料和涼白開加進去，用筷子攪拌均勻后密封，放到陰涼的地方保存一個月左右即可。
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泡鹽大蒜首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，然后把醋，醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。
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