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1、用開水沖洗茶具，進行洗杯、溫杯。2、把茶葉放入茶具，茶量約7至8克，占茶具容量的五分之一。3、把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉。4、把滾開的水提高沖入茶杯，沖水后大約15秒即可倒茶。5、泡兩分鐘后，把茶水依次巡回注入茶杯里。
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巖茶中有茶多酚可提高全血的活力，延緩人體的衰老，而且茶中的兒茶素可以保護消化器官，茶中含適量的氟可防治齲齒，茶中的胡蘿卜素B和紫蘿酮是維生素A原，可轉化為維生素A，從而防止眼疾，也可以抑制中性脂肪的增加，達到美容和減肥的效果。
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巖茶中有茶多酚可提高全血的活力，延緩人體的衰老，而且茶中的兒茶素可以保護消化器官，茶中含適量的氟可防治齲齒，茶中的胡蘿卜素B和紫蘿酮是維生素A原，可轉化為維生素A，從而防止眼疾，也可以抑制中性脂肪的增加，達到美容和減肥的效果。
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大紅袍的功效和作用是什么？，大紅袍的功效與作用大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血大紅袍是中國的十大名茶之一，很少有人知道大紅袍有什么樣的功效與作用，面對著眼花繚亂的茶葉，不同茶葉不同的主要功效，難免會糊涂
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