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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風(fēng)的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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可以用冷藏法，把剝好的大蒜放進玻璃瓶，再將一次性口罩的一面放小蘇打，另一面塞姜片，然后把口罩用橡皮筋扎起來放進玻璃瓶蓋上蓋子，再把玻璃瓶放進冰箱冷藏室即可，還可以用腌制法，把大蒜制作成泡菜也能保存很長時間。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導(dǎo)致腐爛，儲存的地方要通風(fēng)干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，如果是已經(jīng)削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，或者可以把萵苣泡水保存，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態(tài)即可。
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大蒜發(fā)芽長綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因為產(chǎn)生了對人體有害的食物堿。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進行儲存，把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風(fēng)的地方，或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進行冷藏保存。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導(dǎo)致腐爛，儲存的地方要通風(fēng)干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導(dǎo)致腐爛，儲存的地方要通風(fēng)干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進行儲存，把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風(fēng)的地方，或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進行冷藏保存。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導(dǎo)致腐爛，儲存的地方要通風(fēng)干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導(dǎo)致腐爛，儲存的地方要通風(fēng)干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。
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大蒜要怎么保存更久，1、冷藏法。將蒜苗充分預(yù)冷后，裝入筐或板條箱內(nèi)，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1℃左右。2、快速降氧法：將蒜苗堆放好并用塑料帳密封后，連續(xù)抽氧灌氮3—4次3、將帳內(nèi)含的氧量降到1—3%，在貯藏過程中使帳內(nèi)含氧量控制在3%，二氧化碳大蒜作為我們生活飲食中必不可少的調(diào)味品幾乎每一餐都需要，也正是因為如此我們經(jīng)過會買很多回家，那我們又該如何保存呢？一起來學(xué)
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