把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)，期間水不夠的話不要加涼水，會(huì)影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
首先把過長的荔枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋，扎緊袋口，放置在陰涼處，或者將荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用報(bào)紙包好，套一個(gè)塑料袋，放入冰箱保鮮層，還可以把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘，瀝干水分，置于通風(fēng)干燥處，可保鮮7到10天。
首先把過長的荔枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋，扎緊袋口，放置在陰涼處，或者將荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用報(bào)紙包好，套一個(gè)塑料袋，放入冰箱保鮮層，還可以把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘，瀝干水分，置于通風(fēng)干燥處，可保鮮7到10天。
需要先將泥土用小刷子清洗干凈，然后將清洗后的人參放在自然通風(fēng)的陰涼處進(jìn)行風(fēng)干保存，還可以不用清洗直接放入泡沫箱里，并放幾袋干燥劑進(jìn)行密封保存，或者是將清洗好的人參瀝干水后用保鮮袋密封起來，然后放入冰箱冷藏室進(jìn)行低溫保存。
如果是從豌豆樹上剛摘下來的，可以直接把它裝在塑料袋里進(jìn)行保存，如果是從瓢瓤里剝下來的帶殼豌豆，就需要分成少量包裝在一個(gè)容器里，用塑料包裝，然后放入冰箱儲(chǔ)存，或者是剝?nèi)ネ鈿ぃ盟芰洗b，然后放入冰箱即可。
生姜一經(jīng)冷藏會(huì)立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進(jìn)行保存即可。
保存西芹更長時(shí)間可以將西芹放入加有水的盆中，然后放在通風(fēng)的地方，也可以將西芹放進(jìn)干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在西芹上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。
如果是沒有剝皮的荷蘭豆想要長時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經(jīng)剝出來的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
可以把剛摘的粽子葉放在冰箱里保存，如果使用時(shí)間短，還可以用清水浸泡粽葉，可儲(chǔ)存約30天，或者把粽葉放在陰涼通風(fēng)的地方。2到3天都可以，如果長時(shí)間使用后，可以繼續(xù)放在冰箱里，但是需要把粽子葉放在塑料袋里，最好用清水洗干凈，然后擦掉水。
首先把新鮮粽葉洗凈表面沾水，不要擦干，然后找個(gè)大點(diǎn)的袋子，把粽葉都盤起來放進(jìn)袋子里，扎緊袋子，然后把袋子放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏室，隔夜把袋子里的粽葉拿出來，放在盆里自動(dòng)解化即可，這種方法不用費(fèi)時(shí)煮粽葉，并且保留了粽葉的清香。
可以把剛摘的粽子葉放在冰箱里保存，如果使用時(shí)間短，還可以用清水浸泡粽葉，可儲(chǔ)存約30天，或者把粽葉放在陰涼通風(fēng)的地方。2到3天都可以，如果長時(shí)間使用后，可以繼續(xù)放在冰箱里，但是需要把粽子葉放在塑料袋里，最好用清水洗干凈，然后擦掉水。
可以把剛摘的粽子葉放在冰箱里保存，如果使用時(shí)間短，還可以用清水浸泡粽葉，可儲(chǔ)存約30天，或者把粽葉放在陰涼通風(fēng)的地方。2到3天都可以，如果長時(shí)間使用后，可以繼續(xù)放在冰箱里，但是需要把粽子葉放在塑料袋里，最好用清水洗干凈，然后擦掉水。
其實(shí)包粽子不管是窄粽葉還是寬粽葉他們的方法都是一樣的，我們要先把食材準(zhǔn)備好，然后拿出窄粽葉折出一個(gè)三角形，把自己準(zhǔn)備的食材放進(jìn)去，粽葉從上往下疊折成三角形，用棉線綁結(jié)實(shí)，然后就可以放入鍋?zhàn)永锩嬲袅恕?/div>
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