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如果是沒有剝開的柚子，可以放在陰涼地方保存一個月左右。 如果是已經剝開的柚子，存放的時間會較短，一般是2-3天，所以柚子在剝開后建議最好是當天吃完，如果吃不完，可以將柚子用保鮮膜包住，放進冰箱冷藏室儲存。
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柚子皮放在冰箱里面可以去除異味，清新空氣，其次柚子皮切成細絲，與水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放涼后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黃色表皮，只留下白色部分，然后煮開撈出切成塊，再熱油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。
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可能是柚子剛采摘下來還沒有完全成熟好，水分多，味道苦澀，可將柚子和一些成熟的水果，如蘋果、梨等一起放置在陰涼干燥處幾天，待柚子糖分增加，就不會發苦了。也可以把柚子肉剝下來加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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1、剛摘下來的柚子可以放十幾天再吃。2、把苦柚子和其他熟了的水果放在一起，3-5天之后苦味會慢慢消失。3、和其他水果肉丁一起做成水果沙拉，不僅去火而且好吃。4、將柚子的皮和果肉做成柚子茶。5、如果覺得柚子肉很苦，可以蘸適量的蜂蜜、冰糖。
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