首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水?dāng)嚢杈鶆颍∈[切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

先將花生米和植物油入鍋炒熟，黃豆提前浸泡，瀝水后同樣炒至酥脆，大碗調(diào)入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉，沖入一大勺滾開的高湯和開水，在另一個鍋中燒水，水開后放入泡好的紅薯粉條，再次滾開后撈入碗中即可。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

首先將牛腩洗凈焯水，然后撈出備用，鍋燒熱后加入適量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大蔥和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入適量清水，大火燒開，蘿卜去皮切小塊放入，繼續(xù)悶煮20-30分鐘，出鍋即可。

先將花生米和植物油入鍋炒熟，黃豆提前浸泡，瀝水后同樣炒至酥脆，大碗調(diào)入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉，沖入一大勺滾開的高湯和開水，在另一個鍋中燒水，水開后放入泡好的紅薯粉條，再次滾開后撈入碗中即可。

先將花生米和植物油入鍋炒熟，黃豆提前浸泡，瀝水后同樣炒至酥脆，大碗調(diào)入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉，沖入一大勺滾開的高湯和開水，在另一個鍋中燒水，水開后放入泡好的紅薯粉條，再次滾開后撈入碗中即可。

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒過食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒過食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒過食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒過食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

鍋蓋面的由來是傳說一對姐弟相依為命弟弟有病吃不下飯，姐姐就下面給他吃，可弟弟說面條太硬了，于是姐姐想辦法把面條搟細(xì)，但是姐姐手忙腳亂不小心把小鍋蓋放進(jìn)大鍋里，沒想到這樣弄出來的面條很好吃，從此鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振。

可以在鍋底有小氣泡往上冒時下面條，然后攪動幾下蓋好鍋，鍋開后不宜用旺火煮，或者在鍋中加少量食鹽再放入面條，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不會溢出來。

<&list>在煮面條的時候可以先往鍋里滴幾滴油哦，這樣水就不容易溢出來了。<&list>煮面條前要準(zhǔn)備一碗涼水，等鍋開水快溢出時將鍋蓋揭開，加一些涼水，不要等到溢水的時候再開鍋蓋，這時加水就完了。<&list>將火關(guān)小一些，當(dāng)鍋內(nèi)的不會達(dá)到溢鍋的溫度臨界點時，溢鍋的現(xiàn)象也自然就減緩了。

<&list>在煮面條的時候可以先往鍋里滴幾滴油哦，這樣水就不容易溢出來了。<&list>煮面條前要準(zhǔn)備一碗涼水，等鍋開水快溢出時將鍋蓋揭開，加一些涼水，不要等到溢水的時候再開鍋蓋，這時加水就完了。<&list>將火關(guān)小一些，當(dāng)鍋內(nèi)的不會達(dá)到溢鍋的溫度臨界點時，溢鍋的現(xiàn)象也自然就減緩了。

煮面條容易糊鍋可以在面條被放入水中時，不要等到水完全沸騰才放入，當(dāng)鍋里的水開始冒泡時直接把面條放入水中，過一會水沸騰時，在面條中加入冷水，也可以在煮面條時在鍋里加點鹽，平均每升水加入30克鹽就足夠了。

鍋蓋面的由來是傳說一對姐弟相依為命弟弟有病吃不下飯，姐姐就下面給他吃，可弟弟說面條太硬了，于是姐姐想辦法把面條搟細(xì)，但是姐姐手忙腳亂不小心把小鍋蓋放進(jìn)大鍋里，沒想到這樣弄出來的面條很好吃，從此鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振。

最后淋上的熱油可以直接將油攪至泡沫狀，然后淋上去，還可以將油沿鍋壁四周迅速翻動，然后淋上去，或者是直接將熱油以滴入的方式淋在菜肴上面。

鍋蓋面的由來是傳說一對姐弟相依為命弟弟有病吃不下飯，姐姐就下面給他吃，可弟弟說面條太硬了，于是姐姐想辦法把面條搟細(xì)，但是姐姐手忙腳亂不小心把小鍋蓋放進(jìn)大鍋里，沒想到這樣弄出來的面條很好吃，從此鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振。

鍋蓋面的由來是傳說一對姐弟相依為命弟弟有病吃不下飯，姐姐就下面給他吃，可弟弟說面條太硬了，于是姐姐想辦法把面條搟細(xì)，但是姐姐手忙腳亂不小心把小鍋蓋放進(jìn)大鍋里，沒想到這樣弄出來的面條很好吃，從此鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振。

首先水開之后加鹽再下面條，煮掛面時不要用大火，需要用中等火候去煮，然后等鍋底冒小氣泡之后再下掛面，攪拌幾下之后蓋上蓋，等鍋內(nèi)水開之后再加入適量涼水，最后等水沸騰之后面條就煮熟了。

炒面的做法，準(zhǔn)備材料：大麥面粉250克、白糖50克制作步驟：1、鍋洗干凈燒熱，小火，放大麥面粉干炒（也可以把大麥炒熟了再磨粉，這里是直接買的生大麥粉），用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。2、慢慢的，底部面粉開始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有大麥粉顏首先我們在鍋內(nèi)倒水，等到水開后放入面條，10秒后撈起，撈出放入冷水中撥松。紅糖炒面所需材料：白面500克、紅糖50克、蒸籠一個、炒

熱干面怎么做，熱干面面條是堿水面，堿水面是最常見的面食之一，在面粉加入堿，去除面團(tuán)中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟。很多地方的面食都加入堿來改善口感。用料：中筋面粉300克，水140mL左右，食用堿粉4克左右(適量)，芝麻香油20mL左右，鹽適量步驟燒水，至沸騰后，加入面條，煮至七分熟，撈出瀝干水，放置案板上晾涼，再淋上香油，攪拌均勻，防止粘連，備用。芝麻醬，麻鴨，酸豆

陽春面的做法，是“一把細(xì)面，半碗高湯，一杯清水，五錢豬油，一勺橋頭老陳家的醬油，燙上兩顆挺括脆爽的小白菜”。出自：網(wǎng)劇《靈魂擺渡2》第13集長生劇情簡介：靈魂擺渡人慕容的位置被兩個新人取代了，新來的擺渡人一亮相就嚇了大家一跳。一件離奇的命案剛蔥切小段，裝盤備用，豬油放鍋中加熱化開，將蔥段放入豬油中小火炸至黃色，蔥段全部金黃色后倒出蔥油備用，蔥段裝盤備用。陽春面的做法：一、

西紅柿雞蛋面的做法，我看到的提問沒有提示呢，那我就簡單的介紹一下西紅柿雞蛋怎么做好了，不過以后的作業(yè)還是要自己做哦不要來網(wǎng)上抄了。Tomaketomatofriedeggs,firstyouhavetowashandslicethetomatoes.Afteryouputthepanonthestoveandtur青椒切小塊，裝盤備用，蔥切碎，裝盤備用，西紅柿切小塊，裝盤備用，

涼拌面的做法，掛面做拌面的制作方法如下：主料：掛面150g，黃瓜一根輔料：橄欖油適量，香油適量，生抽醬油適量，食用鹽適量，青蔥適量，豆瓣醬適量步驟一、準(zhǔn)備好食材。步驟二、鍋內(nèi)加入適量的清水煮開，加入掛面、適量的食用鹽一起煮熟。步驟三、煮熟的湯鍋水開，下入面條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼，放入碗中備用。所需材料：開水。1、首先，把面扔到熱水里，泡到軟為止，如下圖所

炸醬面的正宗做法，主料：手搟面300克、五花肉300克輔料：蔥20克、姜10克、胡蘿卜1根、豆芽100克、黃瓜1根、料酒20克、黃豆醬30克、甜面醬15克1、五花肉切肉丁備用2、碗中倒入黃豆醬、甜面醬、凈水，攪拌均勻3、熱鍋冷油，倒入肉丁，炒至邊緣金黃，推至一邊4五花肉剁成肉末，裝碗備用，熱鍋涼油，油量大一些，入肉末炒至發(fā)白，瀝出底油備用，肉末裝碗。熱干面:既不同于涼面，又不

炸醬面怎么做，主料：手搟面300克、五花肉300克輔料：蔥20克、姜10克、胡蘿卜1根、豆芽100克、黃瓜1根、料酒20克、黃豆醬30克、甜面醬15克1、五花肉切肉丁備用2、碗中倒入黃豆醬、甜面醬、凈水，攪拌均勻3、熱鍋冷油，倒入肉丁，炒至邊緣金黃，推至一邊4將黃瓜和胡蘿卜切絲備用，大蔥切成絲備用，小蔥切成蔥花裝盤備用，生姜切成生姜末裝盤備用，五花肉剁成肉末，裝碗備用。準(zhǔn)

蔥油拌面的做法，準(zhǔn)備材料：食用油350ml、蔥500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30g第一步：調(diào)醬汁，將準(zhǔn)備好的白糖、老抽、生抽放在小碗中調(diào)均勻。第二步：將準(zhǔn)備好的蔥洗干凈，切掉蔥白部分，綠葉部分切成6厘米的長段，取少許蔥切蔥花備用。第三步：將鍋放今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味簡單的蔥油拌面，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材，如手搟面、蔥、食用油、雞精、醬油、香油、鹽。具體做法如

怎么做蔥油拌面，用料掛面一人份小蔥100g生抽60ml食用油80ml老抽50ml糖30g本幫蔥油拌面的做法小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段；生抽與老抽混合鍋燒熱，倒入油，小火將蔥段煎成焦黃色再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關(guān)火鍋內(nèi)準(zhǔn)備材料：面條、蔥、糖、食用油、生抽、老抽。哈哈！今天我做蔥油拌面了。說起蔥油拌面，那可是一個好吃。它的做法很簡單。將蔥切成蔥花，如

擔(dān)擔(dān)面怎么做，擔(dān)擔(dān)面起源于四川,屬民間小食類.早期小販挑擔(dān)沿街叫賣,擔(dān)擔(dān)面的名由之而來.為販夫走卒日常生活不可或缺之面食.通常皆以細(xì)面制作.初期之擔(dān)擔(dān)面調(diào)味簡單,后來慢慢發(fā)展成平民化之面食,調(diào)味亦有變化度小月?lián)忻娴牟牧希杂兔鏋橹鳎湃胛r仁青菜焯水，撈出裝盤備用，小蔥去根切成末，芝麻醬中加入5克香油、5克生抽，攪拌均勻。四川擔(dān)擔(dān)面為全國名面食之一，是四川的獨特風(fēng)味。