首先洗凈松花蛋，然后隨便開個口，把殼的其他部分弄裂，用嘴對著剝開的小口，使勁吹一下，這樣整個皮蛋就會脫殼而出，或者把松花蛋放到清水內浸泡十分鐘，盡可能的去掉帶糠的外殼，最后在底面上把殼敲碎即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料松花蛋：2個;豆腐：1盒;紅尖椒:1個;北杏仁:適量;香油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;小蔥：適量;香菜：適量;辣椒油：少許;松花蛋的做法將松花蛋放在水里煮一下，涼水泡一下冷卻。這樣可以讓松花蛋的黃凝固好切不粘刀將冷卻的松花蛋剝皮，發現好看的雪花圖案，太神奇了我到現在都覺得好玩將剝好皮的松花蛋切小丁香蔥切末、杏仁用刀拍碎、紅椒切小丁、香菜切末將內酯豆腐劃上幾道放入盤中將豆腐上撒上細鹽、所有配料，淋上香油，紅油、萬字醬油、撒上杏...

皮蛋拌豆腐怎么做，皮蛋拌豆腐主料嫩豆腐1盒紅剁椒1勺皮蛋2個香菜1支榨菜1抓花椒粒輔料鹽適量生抽白糖紅辣油香醋香麻油皮蛋拌豆腐的做法步驟1.鍋內坐水煮開，加入少許精鹽攪勻，將嫩豆腐用熱鹽水浸泡備用；皮蛋去殼沖洗干凈用棉線分割小塊狀備用皮蛋豆腐的做法：需要的佐料如下：主料：皮蛋內酯豆腐輔料：六月鮮醬油干辣椒姜油鹽糖制作方法：1.內酯豆腐熱水焯一下切片擺盤2.皮蛋切丁放豆腐上3.

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;雞蛋：2個;小蔥：1把;食鹽：3克;白糖：3克;番茄沙司：適量;植物油：適量;玉米淀粉：1大勺;蛋塌豆腐的做法豆腐先在鹽水中浸泡20分鐘豆腐切塊后表面沾一層玉米淀粉；雞蛋打散成蛋液小蔥切碎后放入蛋液中，并用鹽、糖調味；煎鍋中倒入少許油，待油溫八成熱時，將豆腐塊放入，一面定型后把豆腐翻面，其間可輕輕晃動鍋，以免豆腐巴鍋豆腐煎好后，將蛋液直接倒入鍋中，中小火將蛋液煎至凝固；一面定型后用鏟子將整個蛋餅翻面，略煎半分鐘蛋液即...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：2個;蔥：1根;水：1.5大勺;植物油：5大勺;豆瓣醬：1.5大勺;大醬炒雞蛋的做法備齊原料，大蔥剝皮洗凈備用雞蛋打散，豆瓣醬加1.5大勺清水稀釋一下攪勻，便于翻炒大蔥切成大斜片炒鍋燒熱倒入5大勺植物油，油溫6成熱時倒入蛋液，再不離開火的情況下，上下左右搖晃炒鍋，使蛋液鋪滿整個鍋底待蛋液半凝固時用筷子播散成小塊，倒入大蔥片，翻炒均勻即可再倒入大醬翻炒均勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：1把;蔥：適量;蠔油：適量;料酒：適量;白糖：適量;雞粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;淀粉：一勺;蔥燒木耳的做法涼水加一勺淀粉（澄沙），一勺鹽（殺菌），把木耳泡開，洗凈鍋燒溫，倒油，爆香蔥段倒入木耳趁大火翻炒，倒少許料酒，倒蠔油，根據口味加少許糖和鹽，出鍋前撒雞粉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料松花蛋：2個;內酯豆腐：1盒;榨菜:2湯匙;剁椒:1湯匙;香菜：1棵;花椒：15粒;食鹽：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;生抽：1/2湯匙;辣椒油：1/2湯匙;香醋：1湯匙;香油：1/3湯匙;植物油：1.5湯匙;皮蛋拌豆腐的做法鍋內坐水煮開，加入少許精鹽攪勻，將內酯豆腐用熱鹽水浸泡備用；皮蛋去殼沖洗干凈用棉線分割小塊狀備用取一小碗，調入鹽適量、白糖、生抽、辣椒油、香醋，攪拌均勻；將香菜碎、榨菜碎及紅剁椒鋪在上面備用將皮蛋丁鋪在豆腐...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1塊;松花蛋:2個;姜：適量;蒜：適量;剁椒：適量;食鹽：適量;雞精：適量;生抽：適量;香油：適量;皮蛋拌豆腐的做法將內脂豆腐包裝包裝底部四個角剪掉去掉包裝膜，放在自來水下輕輕沖洗盒的邊緣將豆腐扣入盤中在豆腐上擺上皮蛋取一碗，放入以上調味品加熱水調開倒入皮蛋豆腐上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1盒;榨菜:適量;松花蛋:2個;香菜：1小把;剁椒：適量;花椒：少許;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;辣椒油：適量;醋：適量;香油：適量;植物油：2勺;皮蛋拌豆腐的做法鍋內坐水煮開，加入少許精鹽，將內酯豆腐放入焯燙3-5分鐘(去除豆腥味)，取出瀝干水放入盤中，用刀橫豎劃拉幾下成豆腐小塊狀將皮蛋去殼，用線分割成小塊狀，鋪在豆腐盤里取一小碗將鹽、白糖、生抽、紅辣油、香醋調好，將香菜碎、榨菜碎及剁椒鋪在上面備用鍋內加2勺...