1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

1、作用區(qū)別：味精的作用是增加食物鮮味，雞精作用是增加人的食欲；2、成分區(qū)別：味精用小麥、大豆等經(jīng)過發(fā)酵法加工而成，呈白色粉末狀或結(jié)晶狀；雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料，呈黃色顆粒狀；3、味道：味精有糧食的味道，雞精有雞肉的鮮味。

味精是一種呈透明色的長條晶體，是用于炒菜、做餡、做湯的調(diào)味料，味精能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率。雞精是一種呈黃色的顆粒，就是第三代味精，鮮度比味精提高了一倍多，不僅味道鮮，還富有濃濃的雞肉味，所以稱之為雞精。

雞精和味精的區(qū)別是什么，1、作用不同味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。雞精帶有雞肉的鮮味，用來增加人們的食欲。2、成分不同味精是以小麥、大豆等含蛋白質(zhì)較多的原料經(jīng)水解或以淀粉為原料，經(jīng)發(fā)酵法加工而成的一種粉末狀或現(xiàn)在生活中做菜都少不了要往里面添加調(diào)味料，而味精和雞精是人們經(jīng)常使用的。那么兩者有什么區(qū)別呢？方法味精是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸