1、用菜刀將洗干凈的辣椒沿著中心剖成兩邊對等的長條（如果是燈籠椒那種比較圓的辣椒，就要多剖兩刀，使其成為各個寬度對等的長條）；2、刀放平，去除辣椒里面的辣椒經和辣椒籽；3、菜刀和辣椒條成45度斜角夾角，順序切開...
問題一：尖椒如何切菱形？切滾刀呀。也就是說的是你把刀與尖椒斜對著切，也就是你說的菱形的45度角，然后你切一刀以后把尖椒滾轉一下，就是把尖椒側翻一下，再切。然后再側翻一下，再切下一刀，這樣切出來就是菱...
把刀與尖椒斜對著切，也就是菱形的45度角，然后切一刀以后把尖椒滾轉一下，就是把尖椒側翻一下，再切，然后再側翻一下，再切下一刀，這樣切出來就是菱形了。尖椒是辣椒的一種，是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以...
用菜刀將洗干凈的燈籠椒沿著中心剖成各個寬度對等的長條；將刀放平，去除燈籠椒里面的辣椒莖和辣椒籽；將菜刀和切好的辣椒條成45度斜角夾角，順序切開即可將其切成菱形。
制作步驟：1.將千張對半切開，再對折重疊，切成1厘米左右的長條，再斜刀切成菱形片，裝盤備用。2.將青紅辣椒切片，也切成菱形片，各七八片用來配色。另外再準備幾瓣蒜米，切成蒜粒。3.鍋中燒開水，倒入千張焯水，焯水...
1.雞胸切丁，加入適量鹽、料酒、醬油及淀粉，用手抓勻腌制幾分鐘2.彩椒，洋蔥洗凈切塊3.鍋中倒油燒熱，將雞丁放入滑熟，盛出4.鍋中再次倒油燒熱放入洋蔥，辣椒塊翻炒，加入適量鹽5.雞丁回鍋繼續翻炒均勻即可....
挑平整的地方切成長條．再斜切成菱形就行了。
步驟1.把紅辣椒洗凈晾干水2.用刀剁3.一直要剁細4.把剁細的辣椒裝碗，蒜要做成蒜泥，適量的花椒面，5.加鹽，白糖，花椒面，蒜泥，醬油，適量的熟油拌均腌制2天左右就可以了吃了，6.最后可以裝在玻璃瓶，也可以...
1、直接刀削法直接刀削方法，比較適合一些特別辣的辣椒，我們不必將辣椒的尾部去除，而是沿著尾部，使用刀具直接沿著辣椒的紋路往下切。眾所周知，辣椒的辣主要來自于內部白色的東西，這種方法可以避免削到白色部分，將辣辣椒...
5.倒入調好的醬油淀粉勾茨，把茨汁煮開，辣椒裝盤，淋上茨汁即可。2、青椒炒牛肉絲食材：青椒6個，牛肉絲150g，油1大匙，蠔油1大匙，酒1大匙，醬油1大匙，生粉1小匙，胡椒少量。做法：1.青椒去籽切成絲。2.牛肉...
2025/4/15
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