去超市準備好番茄醬，白糖，燒烤醬，蒜蓉辣醬，鮮辣醬，腐乳汁和一個小碗。 然后，將茄醬20克，白糖10克，燒烤醬10克，蒜蓉辣醬10克，鮮辣醬5克，腐乳汁5克一起放入小碗中，用筷子攪拌均勻即可，烤冷面醬就做好了。 擴展資料： 烤冷面的興起于19

烤冷面，東北一帶地方特色小吃，在夜市上經常看見它的身影，深受大家喜愛，那么如何在家里面自制烤冷面呢？接下來就向大家介紹詳細制作方法

材料/工具

烤冷面面皮 1張 生菜 1葉 火腿 1根 雞蛋 1個 玉米油 3ml 大蔥 3g 甜面醬 2g

用料 主料 冷面1張 雞蛋1枚 火腿腸半根 香菜1小顆 洋蔥1小塊 輔料 蒜蓉辣醬 1勺 甜面醬 1勺 醋 1勺 糖 1勺 孜然粉 適量 熟芝麻 適量 烤冷面的做法 1. 1、蒜蓉辣醬1勺、甜面醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調味汁；2、洋蔥、香菜切碎備用；3、平底不粘

方法

火腿去外包裝，從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。

主料：烤冷面面餅1張，雞蛋1個 調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水 做法： 1、香菜洗凈切末，雞蛋攪拌均勻。 2、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。（以個人口味調配，喜歡醋的朋友可以加少許醋在醬汁

鍋中倒油，小火加熱，放入烤冷面面皮

買好的于冷面，用冷水泡透，大概兩個小時左右， 平底煎鍋放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不時放些水，以防糊鍋， 面煎到金時，涂上醬料，淋上干調，兩面都要涂哦， 再煎一小會，有香味時，就可以吃了 另：醬料， 用韓式辣醬，加少量鹽

這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷面的四周噴水。

烤冷面，東北一帶地方特色小吃。起源于黑龍江牡丹江市。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要雹軟，且加工后不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵

再面皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在面皮上。

烤泠面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。 三種烤冷面味道各有差異，主要流行鐵板和油炸。但在五六年前，由于煤氣、油價上漲的原因，油炸式的烤冷面就沒人愿意制作了。油炸式烤冷面就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好

趁著蛋液還沒有完全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花

主料 冷面 50g 輔料 蒜蓉醬 20g 雞蛋 40g 步驟 1.冷面一片。這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細也要軟。 2.平底鍋刷少許油，燒熱，然后把冷面撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然后灑在冷面上。 3.待雞蛋凝固把冷面翻面煎。 4.為了更具有燒烤風味可以在

雞蛋大概凝固后，翻個面。小火煎面皮的時候（記得給它補充水分），把火腿也煎一下。

1、準備材料： 香菜和洋蔥洗干凈。冷面備好。這種冷面不是我們平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常見的冷面要雹柔軟，可直接食用，有專賣的地方。 2、香菜和洋蔥切碎。 3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷面

抹一層甜面醬，擺上火腿，撒上蔥花和生菜。

泡面沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 泡面沙拉的制作材料：主料：水蜜桃優格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4條；紅蘿卜 1/3條；泡面面條1/3包 教您泡面沙拉怎么做，如何做泡面沙拉才好吃(1) 將泡面面條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿卜洗

兩端折疊回來，稍微定型一下即可。

做好的烤冷面取出，切成小塊兒，美味的烤冷面就好了

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

烤冷面怎么做？

早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

下面為制作材料以及做法（非原始正宗做法，標準的原始烤冷面不加雞蛋、腸等配料。）（以下口味為酸甜辣）

材料：油適量，冷面（1張），洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。

做法：

1、準備材料： 香菜和洋蔥洗干凈。冷面備好。這種冷面不是我們平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地636f7079e799bee5baa6e79fa5e9819331333431356130方。

2、香菜和洋蔥切碎，備用。

3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷面一個雞蛋。所以這里我先打散一個雞蛋。

4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開。

6、雞蛋液凝固后，翻到冷面，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一層燒烤醬。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入適量醋，撒上洋蔥和香菜，

9、待雞蛋熟透，卷起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味）

烤冷面怎么做不會分開

不要放冷凍！?。?！一定會散！！！烤冷面這個東西沒法長時間保存，適量購買。

最多只能放在冷藏里面，所以儲存時間不長，最好不好每袋都拆封，放在冷藏拿出來做事不會散的。

烤冷面的冷面怎么做?

買好的于冷面，用冷水泡透，大概兩個小時左右， 平底煎鍋放少量油，放入泡好copy的冷面，小火慢煎，不時放些水，以防糊鍋， 面煎到金*時，涂上醬料，淋上干調，兩面知都要涂哦， 再煎一小會，有香味時，就可以吃了 另：醬料， 用韓式辣醬，加少量鹽、糖、蜂蜜、醬油，香油 干調，用料很多，道不好配制，最簡單的辦法是，吃在飯店韓式烤肉時，多要一份烤肉用干調料，用這個就最好了，本回答被提問者采納

干冷面，怎么做烤冷面？

先用涼水浸泡5個小時后撈出控干，再做烤冷面，中途不用加水

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com