用料 雞蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子燒的做法 平底鍋燒熱，可刷一層薄油。 倒入1／2蛋液，使其均勻鋪在鍋底。 將紫菜平攤在鍋中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 將火腿腸或方腿片放上，然后卷起蛋餅。 最后切好擺盤，便大功告成啦！ 小貼士 1. 紫

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：2個; 甜玉米: 半個;海苔: 適量;木魚花: 1把; 奶酪：1塊;燒汁：1勺;沙拉醬：1勺;蟹黃：1勺;植物油：適量;

日式玉子燒 用料 雞蛋 4枚 牛奶 2湯匙 白砂糖 2茶匙 鹽 1茶匙 油 1湯匙 米酒汁 1茶匙 木魚花 1小把 日式玉子燒的做法 準備食材。 雞蛋在碗中打散，加入白砂糖、鹽、米酒汁和牛奶，混合攪勻，用筷子從底部朝一個方向攪拌。 平底鍋中倒入一點油，

玉子燒的做法

用料 雞蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子燒的做法 平底鍋燒熱，可刷一層薄油。 倒入1／2蛋液，使其均勻鋪在鍋底。 將紫菜平攤在鍋中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 將火腿腸或方腿片放上，然后卷起蛋餅。 最后切好擺盤，便大功告成啦！ 小貼士 1. 紫

平底鍋中加入少量油；雞蛋兩個打散，打成蛋液

主料：蛤蜊200g 調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、日本豆腐1條 玉子豆腐燒蛤蜊的做法 1.生姜切絲 2.蛤蜊買回來用鹽水泡一會 3.鍋里放水放入蛤蜊煮開就行倒出來備用 4.鍋里放少許油放入切段的玉子豆腐和蟹 5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的

油熱后倒入雞蛋液，立刻轉小火。轉動鍋子，使雞蛋餅攤成圓形；然后開始放入蟹籽，均勻撒入

日式玉子燒 用料 雞蛋 4枚 牛奶 2湯匙 白砂糖 2茶匙 鹽 1茶匙 油 1湯匙 米酒汁 1茶匙 木魚花 1小把 日式玉子燒的做法 準備食材。 雞蛋在碗中打散，加入白砂糖、鹽、米酒汁和牛奶，混合攪勻，用筷子從底部朝一個方向攪拌。 平底鍋中倒入一點油，

接著放入甜玉米粒，均勻撒入；放入芝士絲，均勻撒入

用料 雞蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子燒的做法 平底鍋燒熱，可刷一層薄油。 倒入1／2蛋液，使其均勻鋪在鍋底。 將紫菜平攤在鍋中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 將火腿腸或方腿片放上，然后卷起蛋餅。 最后切好擺盤，便大功告成啦！ 小貼士 1. 紫

材料都放入后，用鏟子將雞蛋卷成蛋卷；將雞蛋卷一分為二，放入盤中

主料：蛤蜊200g 調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、日本豆腐1條 玉子豆腐燒蛤蜊的做法 1.生姜切絲 2.蛤蜊買回來用鹽水泡一會 3.鍋里放水放入蛤蜊煮開就行倒出來備用 4.鍋里放少許油放入切段的玉子豆腐和蟹 5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的

擠上適量燒汁、沙拉醬

在上面撒些木魚花、海苔粉、彩糖裝飾即可

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子燒的做法步驟圖，日式玉子燒怎么做好吃

日式玉子燒

用料  

雞蛋    4枚    

牛奶    2湯匙    

白砂糖    2茶匙    

鹽    1茶匙    

油    1湯匙    

米酒汁    1茶匙    

木魚花    1小把    

日式玉子燒的做法  

準備食材。

雞蛋在碗中打散，加入白砂糖、鹽、米酒汁和牛奶，混合攪勻，用筷子從底部朝一個方向攪拌。

平底鍋中倒入一點油，小火加熱至六成熱，倒入1/2蛋液， 迅速用筷子攪拌，有大氣泡的話用筷子戳破，盡量保持蛋皮平整。

蛋液上層開始凝固后從靠近自己的一邊翻折蛋皮，將翻折好的蛋皮推至鍋的前端。

鍋中再加入一點油，空出的部分加入剩余的蛋液繼續加熱，輕輕晃動鍋，讓折好的蛋皮下面也要有蛋液。然后將之前卷起的蛋皮向下翻折，翻折成型，略煎就可以出鍋了。

將煎好的蛋卷切成小段，撒上木魚花就可以開動了。

小貼士

1、玉子是日語里雞蛋的意思，玉子燒其實就是煎蛋。煎得嫩嫩的蛋餅配上刨得薄如蟬翼的木魚花，鮮嫩自不必說。

2、木魚花由深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片， 在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。

日本料理：玉子燒的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

雞蛋    

紫菜    

火腿    

日本料理：玉子燒的做法  

平底鍋燒熱，可刷一層薄油。 倒入1／2蛋液，使其均勻鋪在鍋底。

將紫菜平攤在鍋中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。

將火腿腸或方腿片放上，然后卷起蛋餅。

最后切好擺盤，便大功告成啦！

小貼士

1. 紫菜可選用包壽司用的一整片，也可以選擇打湯用的碾碎就好。

2. 火腿可用火腿腸或方腿片，直接包入蛋卷也可以切丁撒在里面。

玉子豆腐燒蛤蜊的做法，玉子豆腐燒蛤蜊怎么做

主料

蛤蜊

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

玉子豆腐

1條

蟹*

適量

生姜

適量

蔥

適量

步驟

1.生姜切絲

2.蛤蜊買回來用鹽水泡一會

3.鍋里放水放入蛤蜊煮開就行倒出來備用

4.鍋里放少許油放入切段的玉子豆腐和蟹*

5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的湯

6.燜煮一會灑入蔥花調入少許鹽巴出鍋

小貼士

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

子燒的做法步驟圖，日式玉子燒怎么做好吃

日式玉子燒

用料  

雞蛋    4枚    

牛奶    2湯匙    

白砂糖    2茶匙    

鹽    1茶匙    

油    1湯匙    

米酒汁    1茶匙    

木魚花    1小把    

日式玉子燒的做法  

準備食材。

雞蛋在碗中打散，加入白砂糖、鹽、米酒汁和牛奶，混合攪勻，用筷子從底部朝一個方向攪拌。

平底鍋中倒入一點油，小火加熱至六成熱，倒入1/2蛋液， 迅速用筷子攪拌，有大氣泡的話用筷子戳破，盡量保持蛋皮平整。

蛋液上層開始凝固后從靠近自己的一邊翻折蛋皮，將翻折好的蛋皮推至鍋的前端。

鍋中再加入一點油，空出的部分加入剩余的蛋液繼續加熱，輕輕晃動鍋，讓折好的蛋皮下面也要有蛋液。然后將之前卷起的蛋皮向下翻折，翻折成型，略煎就可以出鍋了。

將煎好的蛋卷切成小段，撒上木魚花就可以開動了。

小貼士

1、玉子是日語里雞蛋的意思，玉子燒其實就是煎蛋。煎得嫩嫩的蛋餅配上刨得薄如蟬翼的木魚花，鮮嫩自不必說。

2、木魚花由深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片， 在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。

日本料理：玉子燒的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

雞蛋    

紫菜    

火腿    

日本料理：玉子燒的做法  

平底鍋燒熱，可刷一層薄油。 倒入1／2蛋液，使其均勻鋪在鍋底。

將紫菜平攤在鍋中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。

將火腿腸或方腿片放上，然后卷起蛋餅。

最后切好擺盤，便大功告成啦！

小貼士

1. 紫菜可選用包壽司用的一整片，也可以選擇打湯用的碾碎就好。

2. 火腿可用火腿腸或方腿片，直接包入蛋卷也可以切丁撒在里面。

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