一 好烤箱的主要衡量標準 人家說一個好青年的標準是高富帥、好姑娘的標準是白富美，而好烤箱的標準則是升溫快、溫控準、溫場均。真要完全達到好烤箱的標準還差一個——價格高，要相信一分錢一分貨呀。 1升溫 家用電烤箱的功率一般在500～2000W之間

電烤箱是很多家庭喜愛的一類小家電產品。那么，如何選購電烤箱，電烤箱什么牌子好，在此就向那些正在想購買的朋友，提供一點經驗和參考。

方法

根據使用頻率確定類型

基本上像那些名牌的電烤箱都是可以的。 一、目的要明確 首先要明確買烤箱是要用來干什么的，如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間

　　目前市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產品。需要注重的是，雖然此類型產品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味

選購電烤箱的幾個原則 1．對功率的選擇。 國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下

選購第二步：根據食物分量選擇容量

選購電烤箱的幾個原則 1．對功率的選擇。 國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下

電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。如果只是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠；如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產品。目前市場上的主要品牌里，美的的產品線覆蓋較為廣闊，容量從9升到28升，功率從1000瓦到1500瓦，可選溫度在70攝氏度到250攝氏度，價格從100多元到1000多元，能滿足不同家庭的要求。

基本上像那些名牌的電烤箱都是可以的。 一、目的要明確 首先要明確買烤箱是要用來干什么的，如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間

需要特別提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。

購買家用烤箱注意幾點： 容量：根據家人的數量、以及她們的消耗量、家里擺放的位置、價格等因素來考慮買多大的烤箱，最起碼要買個容量為30L的。 功能：有上下管獨立控溫的電烤箱對溫度的把控更加靈活和精細化，食物品相處理會更加細致，解決了烤

選購第三步，根據“內外”細節察看品質

方太、格蘭仕、飛利浦、美的、九陽。 1、方太 方太KQD60F-Z1烤箱采用“雙探針溫控技術”和“3D熱風循環系統”，借助通過上下分布的兩個溫度探針探測腔體溫場，把控成功烘烤的火候。 2、格蘭仕 格蘭仕電烤箱采用機械設備旋鈕設計，觸控按鍵和機械式旋

一臺好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。

在網上幫搜到了兩個品牌烤箱：穗華牌萬能食品電烤箱和廚寶牌烤箱，說實話自己也沒有用過烤箱。也要學習一下如何選購烤箱，下面讓們一起來學習一下如何選購烤箱！ 1.對電烤箱功率的選擇。 國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購

而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。例如美的推出的EC25AR-LR電烤箱，不僅設計了3層可自由調換的燒烤盤、燒烤架位，還采用熱風對流循環與360度旋轉式燒烤等技術，令食物得以全方位均勻受熱，烘烤效果更好。此外，烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點，美的中高端產品都采用不沾油內腔和獨立的碎屑盤設計，清潔起來非常簡便。當然，隨機附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉烤叉組件等是否配備齊全，是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。

選購注意

1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個了解。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。

2、選購電烤箱其次是要查看風機是否好用： 用風機來烤肉，效果很好，不但要節能20%，而且口感更佳。但風機對于烘焙西點的作用有限，烤箱內部有一個出風口，一個或者二個入口，熱風在入口和出口之間反復循環，熱風吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風口溫度會偏低，所以四周和出風口之間溫度會不均勻，用來烘焙對著色是有影響的。所以，在選擇風機時要選擇風機能夠單獨控制的烤箱。

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想買個烤箱，什么牌子好？

如果你是老手，說真心話，買個機械式的即可，300-400元，大家的產品沒有本質區別

如果是新手或者對溫度的控制把握不足，建議選擇柏翠的電子式的

烤箱不是什么高科技產品，說真話，最關鍵的有3個

1、溫控管數量，很多牌子的，都只有4根，加熱的時候容易出現不均勻，建議選6根的

2、溫控管的形狀，現在基本都做成M型，差異不大

3、溫控的準確度，很多機械式的，顯示溫度和實測溫度都差了十幾二十度，需要額外采購一個溫度表

所以說，如果不在乎多出200塊，建議去買柏翠的電子式的，溫度控制好，6根發熱管

烤箱什么牌子好？求推薦

烤箱牌子好的有方太、西門子、美的、格蘭仕、長帝烤箱。

1、方太

方太業務涉及廚房電器、集成廚房以及海外事業三大領域，其中FOTILE方太品牌專注于嵌入式廚房電器業務，現擁有吸油煙機、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波爐、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、熱水器、水槽洗碗機八大產品線。

方太根據中國家庭的飲食特點，出品的烤箱不僅僅滿足西式烘焙，還擁有大容量，寬溫域，滿足中式美食烹飪。以方太烤箱KQD60F-Z2M7為例(以下簡稱方太烤箱Z2M7)。

2、西門子

西門子旗下的烤箱產品皆為嵌入式機型，可以很好的與家居環境融為一體，體積和容量都較大，配備專業的烘焙程序，搭載智能電腦控溫系統，加熱更均勻，不少機型還配備獨家3D熱風技術，令烤箱每一處溫度均衡，溫度波動小，打造出更佳的烘焙效果。

得益于先進的技術和過硬的德系產品品質，西門子嵌入式烤箱售價一般較高，而且受到不少追求高端用戶的青睞。

3、美的

美的旗下的烤箱產品一般為獨立式，較小的體積安置更加靈活，可以根據需要放置在任何位置，然而，烤箱的容量一般也比較小，并不太適合烤制大體積食材。內置程序較為豐富，配備循環風扇以保證溫度均衡，擁有比較好的烘焙效果。價格方面，一般均在千元以下，主打經濟實用。

4、格蘭仕

格蘭仕烤箱也有著不錯的市場口碑，產品也是以獨立式為主，售價均在千元以下，體積小易于安置，但是較小的容積不適合烤制體積大的食物，若是遇到家庭聚會等需要烘焙較多食材的場合，較小的容積烘烤效率也會捉襟見肘。

烤箱配備精密溫度傳感器，靈敏檢測溫度，控溫更精準；內置海量食譜，讓您足不出戶也能變身烘焙達人；另外，部分機型還采用觸控面板，不易沾油，清潔和操作都更加便捷。

5、長帝烤箱

長帝電烤箱生產標準將箱體內的溫度嚴格控制在±15℃，這是長帝電烤箱箱體內溫度更準確的原理所在。長帝電器通過潛心研究，經過上千次測試，成功研究出電烤箱“擴容”技術，長帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要。

為滿足消費者對電烤箱的低溫控制的需求，長帝電烤箱首創“零溫度啟動角”控制技術，通過低溫控制，將溫度控制在40～60℃。

烤箱選購指南：

1、看外表：要注意看箱體漆層、結合是否精致良好，外表應無劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應靈活自如。  

2、看功率：家用烤箱的功率一般在500～2000W之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000W以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。  

3、看功能：家用烤箱的功能一般有調溫、定時、變換功率檔等，選購時，應盡量購買功能較多和方便實用的產品。喜歡經常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種，如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等，因其功能多，烘烤效果好，但價格較貴。  

電烤箱哪個牌子的好用？

1.電烤箱的容量：一般家庭是3-4人，容量推薦30-35L左右即可。如果家里人再多點適當提升即可。如果你是嫌棄以前烤箱太小，想要烤制美式烤雞那樣的效果，可以考慮45L升至以上容量的烤箱。

　　2.控溫準確：現在大部分烤箱都自稱電腦式烤箱，主要是體現在烤箱的控溫上，比以前的機械式烤箱控溫更加精準。以前烤箱經常有小伙伴抱怨控溫不準確，溫度浮動太大，現在電腦式90%都能做到±3-5度的溫差。所以在預算足夠的情況下優先推薦電腦式控溫。

　　3.注意電烤箱的品牌：比較常見的電烤箱品牌有格蘭仕、美的、ACA、長帝、東菱等等，如果你看中的幾個型號是這幾個牌子中的就應該沒有太大問題。如果不是正規渠道的正規品牌的就需要考慮是否靠譜，貼牌產品很多需謹慎選購。

最后：其實，選購電烤箱的目的是為了要進一步提高生活的質量，讓經手菜肴的種類變得更為豐富，電烤箱可以代替日常的煎炸工作，同時還可以制作甜點，為生活帶去更多趣味。如果您想購買一臺電烤箱，記得要為電烤箱的擺放留出足夠的空間，而嵌入式電烤箱則需要在櫥柜設計之初，提前預留好位置。

烤箱什么牌子好？

選購電烤箱不必過于關注品牌，應根據自己的飲食需求和經濟預算來選擇，建議選購一些專業的廚電品牌，畢竟品質和售后都比較放心。

在選擇烤箱時時應該從以下幾點來考慮：

1、看電烤箱控溫能力，實際溫度和預設溫度不能相差太多，否則很容易把食物烤焦，控溫好的電烤箱能夠烘烤出口感最佳的食物。

2、烤箱容量和功率，如果使用頻率較高、家庭成員較多，買容量大一點的。高功率的電烤箱往往升溫速度快，熱量損耗少。

3、看操作便捷性，簡單易上手的家用電烤箱是不錯的選擇，內置智能菜單，智能烘焙模式省時省力。

4、看易清潔程度，選購烤箱時應查看烤箱內膽所選材質，是否容易清潔。

選購時建議選擇專業做廚電的名牌，這樣質量才有保障。本回答被提問者采納

電烤箱什么牌子好?

電烤箱的用途有哪些？電烤箱是使用得比較廣泛的家用電熱器具之一。電烤箱的用途很廣，主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點。

烤箱食譜烘烤西式蛋餅

這道菜肴是用烤箱烘烤加有培根，奶酪，番茄，橄欖和蘑菇的蛋餅。

材料

雞蛋10個，低脂牛奶5湯匙，鹽1/2茶匙，美國辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣醬4大滴，或適量，熟培根肉（煙熏豬肉）225克，切小碎塊，黑橄欖100克，去核，切碎，李子形番茄2個，切小碎塊，青蔥4條，切細，蘑菇50克，切薄片，淡味車達奶酪100克，磨碎

做法

1.預熱烤箱至180°C。取一個20厘米見方的烤盤，輕刷一層油。

2.在一個大碗里，放入雞蛋，牛奶。用打蛋器或電動攪拌機打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入鹽和辣椒醬，混勻。攪拌入培根肉，橄欖，番茄，青蔥，蘑菇和奶酪。混勻后倒入備好的烤盤，蓋上蓋或鋁箔。

3.烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤40至50分鐘，或直至雞蛋餅中心已凝固即好。

烤箱烤披薩極品！

披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）

披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成

其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士

做法

1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團

3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性

4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助面團更好的發酵）

發酵的時間來制作披薩汁

5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻

6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁

7.此時面團也已發酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣）

8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水）

9.準備主料（把該切得切切）

10.餅皮發酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上

11..烤箱預熱，250度烤11分鐘

12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘

烤紅薯烤箱版

材料

紅心番薯兩個，

做法

1.把紅薯刷洗干凈，

2.放入鋪了錫紙的烤盤，

3.入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁

烘烤雞蛋

這些清淡蓬松的雞蛋很適合為一大群人準備。我經常在圣誕節早上做，而且每次都沒什么剩下的。

材料

黃油100克，化開，雞蛋24只，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫升

做法

1.預熱烤爐到180度。

2.將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然后再一起倒入烘盤。

3.將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然后攪動一下，再烘10-15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。

自制臘腸（原味烤箱版）

材料

肉 1500克，有肥有瘦比較好；鹽25克，約5小勺；糖 80克，約6.5大勺；紅葡萄酒 60克，約1/4杯；生姜一大塊，切的越小越好

工具：

我沒有專門用來做臘腸的工具，連漏斗也沒有，就剪開了一個大水瓶。倒是很好用，唯一的缺點是套腸衣的時候花了一點時間。

做法

其實方法很簡單，感覺比作蛋糕容易多了！

第一步，肉改刀成37.5px見方的小塊，和所有的調味料拌好，待用；

第二步，買來的腸衣用溫水泡15分鐘左右，把腸衣的一端套上水瓶口，另一端打結；

第三步，灌腸。不要灌太滿，邊灌邊用牙簽在有氣的地方扎一些小孔，全部灌完之后，選好合適的尺寸用棉線系好。我用了一個小時把肉改刀，卻花了十幾分鐘就差不多灌完了！很過癮！

第四步，烘烤，170華氏度/76攝氏度，烤12--13小時就差不多了。烤架下面要接蠟紙或錫箔紙，接滴落的油。

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