主料：雞蛋6個、啤酒1罐 輔料：生抽2匙、老抽1匙、白砂糖半匙、鹽適量 一、以啤酒淹雞蛋為例，具體做法如下： 1、首先，啤酒和雞蛋，如下圖所示。 2、接下來，雞蛋清洗凈外皮，冷水入鍋，加少許鹽，大火煮開后三分鐘關火，悶五分鐘出鍋過冷水，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：10個; 啤酒: 330毫升; 老抽：5毫升;生抽：5毫升;白糖：30克;食鹽：10克;

用料 雞蛋 20個 啤酒 1瓶（大瓶） 可樂 1聽 大蔥 1/4棵 大料（八角） 2個 花椒 約40粒 紅糖 2勺 鹽 2勺 老抽 1勺 香葉、桂皮、干辣椒可依家中存貨和個人喜好酌量添加。 啤酒可樂蛋的做法 雞蛋煮熟、剝殼后，在雞蛋上輕劃豎刀，每個蛋大約5、6刀

啤酒煮蛋的做法

原料：雞蛋2個，蔥頭末、面粉各15克，素油25克，檸檬汁5克，啤酒l杯，鮮蘑菇片、熟芹菜末、鹽、姜末、胡椒粉等各適量。 制作與服法：把雞蛋打入碗內，放蔥頭末、面粉、鹽，姜末、胡椒粉，攪拌均勻，攤成蛋餅；再用炒勺放素油、蛋餅、鮮蘑菇片、

雞蛋加水煮熟

用料 雞蛋六個 啤酒半罐 生抽一勺 白糖5g 鹽適量 啤酒雞蛋的做法 把雞蛋洗好，放入有水的鍋中煮熟約6分鐘啤酒雞蛋的做法 步驟1 把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中啤酒雞蛋的做法 步驟2 加入半罐啤酒啤酒雞蛋的做法 步驟3 白糖啤酒雞蛋的做法 步驟4 生

剝殼后加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮

做 法: 1、把雞蛋洗好，放入有水的鍋中煮熟約6分鐘。 2、把煮好的雞蛋，剝皮放在鍋中。 3、加入半罐啤酒。 3、白糖。 4、生抽。 5、鹽煮開，收好湯汁，即可了哈。

煮干即可。想雞蛋里面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子

用料 雞蛋 啤酒 醬油 鹽 糖 老抽 啤酒醬油蛋的做法 雞蛋清洗干凈 加一點鹽，加沒過的水，大火煮開轉小火繼續煮5分鐘 撈出馬上沖涼，剝去外殼 雞蛋添加沒過的啤酒，醬油、鹽、糖適量，用老抽調出自己喜歡的顏色 煮開之后轉小火，煮至自己喜歡的口

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啤酒五香茶葉蛋的做法步驟圖，怎么做好吃

食材清單

雞蛋復

烏龍茶

鐵觀音

啤酒

醬油

老抽

大料

花椒

桂皮

草果

烹飪步驟

1/2

鍋中加水放入清洗好的雞蛋，煮熟出鍋，如果要全熟的蛋黃那么就煮五分鐘。然后撈出過涼水，再拿小勺慢慢的敲雞蛋，使雞蛋外殼擁有烏龜殼的紋理。

最后一步

砂鍋中加水，放入烏龍茶、鐵觀音（好吧因為我愛鐵觀音的味道，所以才放，制如果個人不喜歡就可以不放噠）然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的調料盒再加入啤酒開始把水煮滾，然后加入醬油和適量的老抽自己一點點的糖，再次煮滾水zhidao，加入敲好紋理的雞蛋，大火煮開，轉小火慢慢煨煮40分鐘，然后靜置，等想吃的時候可以熱一下。

小貼士

茶葉蛋的入味除了調料以外，就是需要時間去浸泡和煨煮。

四川煮啤酒的具體做法

準備材料：

啤酒四瓶、紅棗5顆、枸杞10顆、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許。

具體步驟：

第一步：將準備好的紅棗、枸杞、醪糟、冰糖一起放入鍋中，再加入兩勺水。

第二步：將準備好的啤酒緩慢的倒入鍋中，倒啤酒時速度要緩慢，防止啤酒滿溢出鍋。

第三步：先開大火煮，直至看到豐富綿密的泡沫，換小火再煮一分鐘。

第四步：關火后倒入杯子里即可飲用。

擴展資料7a64e78988e69d8331333433623137：

啤酒含有營養物質，但飲用要適量：

1、研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質、氨基酸、維生素以及微量元素等營養物質。1972年第九屆世界營養食品會議推薦啤酒為營養食品，被喻為“液體面包”。

啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計）熱量約為900焦耳，相當于250克馬鈴薯的發熱量。此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功效。

2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒后，可能會造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據個人自身情況適量飲用。《中國居民膳食指南》（2016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。

參考資料來源：人民網--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項

參考資料來源：百度百科--煮啤酒

白面啤酒雞蛋白糖咋和炸好吃？

啤酒雞的做法 - 啤酒雞是最常見的家常菜之一，那么啤酒雞怎么做呢？啤酒雞的做法有很多種，在這里介紹最常用的啤酒雞做法，詳細的做法如下:啤酒雞做法一：材料： 雞肉砍小塊并用姜、鹽、醬油腌制好（或者根據自己的口味，可以再加一點醬料和糖） 、啤酒一瓶、水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。做法：1、首先，將水發的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。2、鍋里放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。 3、然后將雞肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。 煎到兩面都金黃，肉的水分稍干。 （如果能先過油是最香的啦）4、把肉撥到旁邊，把控干水分的木耳和香菇倒進鍋里的余油里。炒一下，放一點鹽。然后和雞肉撈在一起翻炒。5、倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜。燜到湯汁基本收干6、鍋里鋪好蒜苗，準備一些配料，如：年糕,豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋頭丸子，魚丸。7、把燜好的雞肉倒在蒜苗上面。完工！ 啤酒雞做法二：配料：雞腿（雞翅、雞塊均可）、啤酒一瓶或半瓶、姜粉、胡椒粉、鹽、姜末、蔥末、蒜末、大豆油、青椒等（視各人口味添加）做法： 將雞腿用啤酒腌漬，同時放入姜粉、胡椒粉、鹽、蒜末等，腌漬15-20分鐘。然后在鍋中倒入少e799bee5baa6e58685e5aeb931333433616263許大豆油，用姜末和蔥末熗鍋，將雞腿撈出放入鍋中翻炒幾下，再倒入腌漬雞腿后的啤酒，用慢火煨。待啤酒差不多煨干前放入切好的青椒翻炒即可出鍋。（注意不要炒干鍋）雞肉口感香嫩，您也試試吧！啤酒雞做法四：原料： 蔥,，姜， 蒜,，干辣椒,醬油， 白糖,啤酒，雞腿2大只 1、切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用. 2、鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可. 3、油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入雞塊爆炒. 4、加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺. (辣椒醬不加也可), 繼續翻炒. 5、水分收干后加鹽.(鹽放早水分收干的慢) 6、加啤酒, 收干后起鍋.

啤酒荷包蛋的做法

水煮荷百包蛋：制作中不能加鹽，要不雞蛋就不嫩了！首先把水度燒至沸騰，再把雞蛋殼弄破打入鍋中， 打的雞蛋一般問一次打上個三四個就行了，太多雞蛋容易粘住。等基本凝固住了，再拿小鏟翻，翻的時候手法不能太答重，容易破。等基本蛋黃都凝固住了，就可以撈上來了。碗內內放入蔥花、香油即可。也可以根據自己的口味另加調味容。

鄉巴佬雞蛋為什么要放啤酒的做法

食材

主料

雞蛋

1000g

輔料

啤酒

1大罐

鹽

適量

糖

適量

生抽

適量

步驟

1.將買回來的雞蛋洗干凈，用清水將雞蛋煮熟。來

2.把煮熟的雞蛋去皮備用自（一般為了更好的入味，我會用小刀在雞蛋外邊切成小條）。

3.在電飯鍋中放入三大勺糖。

4.倒入一罐啤酒。

5.放入兩勺鹽。

6.倒入適量的生抽，為了使煮熟的顏色更好看。

7.將雞蛋放入鍋中。

8.將啤酒和調料，雞蛋都搖晃均勻，將電飯鍋加熱，煮大約30分鐘，使啤酒汁收干即可。

9.將煮好的鄉巴佬蛋撈出。

10.裝盤即可。

小貼zhidao士

注意一般為了更好的入味，我會用小刀在雞蛋外邊切成小條。

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