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蛋炒飯怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 21:56:06

導讀很多人喜歡吃蛋炒飯，那怎么才能做出好的蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法，很簡單。材料/工具米飯150g、雞蛋2個、蔥80g，油適量、鹽適量方法將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那么炒的時候，就不容易炒出雞蛋花將蔥洗凈切碎。鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火，等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃、土黃的時候，倒入米飯繼續(xù)翻炒，這時候的雞蛋就特別香。注意：米飯倒進去以后，快速用鍋鏟去碾壓飯坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入調料，放一小勺鹽、蔥花繼續(xù)翻...

很多人喜歡吃蛋炒飯，那怎么才能做出好的蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法，很簡單。

材料/工具

米飯150g、雞蛋2個、蔥80g ，油適量、鹽適量

方法

將雞蛋打散，要徹底打均勻。如果沒打散，那么炒的時候，就不容易炒出雞蛋花

將蔥洗凈切碎。
鍋中放油加入雞蛋炒散。注意：油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火，

等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃、土黃的時候，倒入米飯繼續(xù)翻炒，這時候的雞蛋就特別香。注意：米飯倒進去以后，快速用鍋鏟去碾壓飯坨，全部碾碎，快速翻炒

炒散后加入調料，放一小勺鹽、蔥花繼續(xù)翻炒。（可根據(jù)自己喜好加醬油等調料蔥花，小編比較喜歡吃原味的就只放了）

關火出鍋

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